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产妇喝浓汤好还是清汤 坐月子喝什么汤最好

2020-06-18 14:35:29 互联网 责编:编辑m 

  产妇产后需要坐月子,饮食调理对于产后恢复很重要。其中坐月子的妈妈几乎都会喝汤的,汤品营养成分全面而丰富,又很容易消化为人体所吸收,对于产妇来说尤其适合。那么坐月子喝什么汤最好呢?接下来为大家介绍几款食谱,供大家参考。

  食谱一、枣杞姜鸡汤

  材料:生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。

  做法:

  1、将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。

  2、把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。

  功效:此汤有补血的功效,适用于产后贫血的产妇食用,红枣具有补虚益气,养血安神的作用,是气血不足,失眠多梦患者良好的保健营养品。

  食谱二、厚朴陈皮汤

  材料:厚朴、陈皮、郁金、苏梗、生姜、红枣、红糖各适量,鸡蛋黄两个。

  做法:

  1、将鸡蛋洗干净,在外壳上打一个洞,让鸡蛋清流出来,留蛋黄备用。

  2、将材料中的几味中药材还有红枣全部装在纱布袋中扎口。

  3、将药袋放在大瓦罐中,加入适量的清水,大火煎20分钟。

  4、将鸡蛋黄打在药汁中,加入红糖。

  5、改用小火再煮半个小时左右即可。

  功效:活血化淤,补脾益血,适用于产后恶露不尽的产妇。

  食谱三、红枣蒸鹌鹑

  材料:鹌鹑2只,红枣15克,姜(去皮)10克,葱10克,植物油10毫升,盐5克,淀粉适量,黄酒3毫升。

  做法:

  1、将鹌鹑斩成块,红枣和姜切片,葱切段。

  2、将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀,摆入碟内。

  3、隔水蒸至熟,锅中加热植物油,淋在鹌鹑上即可食用。

  功效:鹌鹑有“动物人参”之称,蛋白质的含量远远高于其他肉类,而胆固醇的含量很少,多种维生素的含量比鸡肉高1~3倍,而且易于消化吸收,很适合新妈妈食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血,与红枣搭配,补血效果更佳。

  食谱四、乌鸡白凤汤

  材料:乌骨鸡1只(约750克),白凤尾菇50克,黄酒10毫升,盐适量,葱段、姜片、鸡精各5克。

  做法:

  1、将乌骨鸡除去毛和内脏,洗净。

  2、将适量清水加姜片煮沸,放入乌骨鸡,加黄酒和葱段,用小火焖煮至酥。

  3、再放入白凤尾菇,加盐和鸡精调味后沸煮3分钟即可。

  功效:乌骨鸡滋补肝肾的效果很好,食用本品克补益肝肾、生精养血、下乳增奶,对于产后补益,增乳之效尤妙。

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